Technikum technologii żywności

cykl kształcenia: 4 lata - dla absolwentów gimnazjów cykl kształcenia: 5 lat - dla absolwentów szkół podstawowych w trakcie nauki uczniowie zdobywają kwalifikacje zawodowe i przystępują do egzaminów potwierdzających kwalifikacje w zawodzie; po zakończeniu szkoły absolwenci mogą przystąpić do egzaminu maturalnego   języki obce: język angielski (kontynuacja), język niemiecki (podstawowy) Język angielski jest podstawowym językiem komunikacji we współczesnym świecie. Jest to język ekonomii, gospodarki i biznesu, nauki, polityki i podróży. Język niemiecki jest szczególnie przydatny ze względu na bliskość niemieckiej gospodarki i niemieckiego rynku pracy.   Absolwent szkoły w zawodzie technik technologii żywności jest przygotowany do:

1. Organizowania i nadzorowania przebiegu procesów technologicznych w przetwórstwie spożywczym.
2. Produkowania wyrobów spożywczych.
3. Nadzorowania eksploatacji maszyn i linii produkcyjnych.

  Zawód TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI składa się z 2 kwalifikacji:   I. kwalifikacja: Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych - w tym:

1. Rozbiór i wykrawanie mięsa
2. Magazynowanie i przygotowanie mięsa do dystrybucji
3. Wykonywanie prac związanych z produkcją przetworów mięsnych i tłuszczowych
4. Magazynowanie i przygotowanie przetworów mięsnych i tłuszczowych do dystrybucji

  II. kwalifikacja: Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych - w tym:

1. Organizowanie produkcji wyrobów spożywczych
2. Nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych